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2010年 05月 21日
今年で2回目、昨年の教訓より日当りのさらによく風通しのよいところで育てたチチェルキエです。今年は野菜として畑で育てました。やっぱり畑に植えると生育は見事です。白い小さな花がたくさんでしたが、近づくとあのたくさんのお花たちが順番に実になっていってるのです。一部去年と同じような虫食いが出来ていますが、今年は3箇所に分けてるので全滅と言うことはないと思います。とにかくきれいです。鞘は、普通のエンドウのように2枚ではなく2枚の間にマチ(縫いぐるみとか作るときのお腹部分)が入っています。平面が太るのではなく立体が太る????ッて、わかりにくい表現ですね。シカクマメが切り口が四角だとすると、チチェルキは二等辺三角形。こんど写真を撮ります。 どうも、やはりこれはサヤを食べるのではないですね。若い3㎝くらいのペチャンコはゆでるとサヤエンドウみたいで美味しく食べられます。味はエンドウとはまったく違います。少し太さのでてきたのは、ゆでても口にすじっぽさが残ります。今日はコーンと一緒にかき揚げです。こうするとすじっぽさはほとんど感じることなく食べられます。が、そこまでして食べるものでもなさそうです。豆を採る種類の運命でしょう。 今年は、このまま置いておいて次の段階グリンピースを食べてみる。そして最終的には種もとってみるつもりです。
by rosmarinusy
| 2010-05-21 19:51
| 菜園のこと(2008年3月~)
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