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2010年 06月 27日
※追記 塩茹でしたら薄皮が少し黒っぽくなりました。薄皮をむくとそれはきれいなグリーンです。ゆで方が足りなかったのか生っぽかった(-_-;)大事な大事な初めての収穫なのでもう少し柔らかくして味わいましょう。どうもこの色から頭が枝豆の味を想像してるみたいで少々味覚混乱気味。 そしておなべを洗おうと思ったら・・・・・・・。茹で汁が紫色になっていました。緑のお豆を茹でて、茹で上がりも緑なのに(@_@;)茹で汁は薄紫。びっくりしましたがあり得ることです。
by rosmarinusy
| 2010-06-27 08:28
| 菜園のこと(2008年3月~)
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