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2008年 11月 11日
なんとも暦どおりというか天気予報どおりというか・・・・・寒いです。これからもっともっと寒くなるのかと思うと畑仕事も気合です(#^.^#)お夕飯の材料は畑にでて決めます。収穫したものと冷蔵庫のお肉かお魚と相談なので、直前までわからないのです。きょうは、どうしても大きくなりすぎてるスイスチャードを始末せねば決めていました。軸が赤いの、赤と白の混合、白いの、紫系の・・・・・軸の太いのから収穫です。葉っぱはとても大きくて横幅は15~20センチはあります。こんなに大きく育ちすぎたスイスチャードは、らしい味も濃いので素朴にオイル煮と言うわけには行きません。やっぱりちょっと濃い目で色をつけねばね。2日収穫しなかったラズベリーは大きな実がきれいについています。数日放りっぱなしの分は、既に自然乾燥が始まりドライフルーツになりつつあります。そういうのは小鳥さんにあげます。・・・・小鳥さんもいらないかもしれませんが。収穫したラズベリーはささっとすすいで冷凍庫のH20秋№2のジップロックに直行です。いよいよ最後と思っていてもゴーヤはチョッとずつ大きくなっています。今日は玄関先の気になるのを数個。ゴーヤに巻きついた朝顔も一緒にカットしてしまいました。後何個収穫できるでしょうか。なんだか季節的にゴーヤを食べたいって心から思わなくなっています。寒さに震えながらゴーヤを収穫なんてちょっとおかしな気分でした。
by rosmarinusy
| 2008-11-11 21:22
| 菜園のこと(2008年3月~)
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