今日の作業ちょっと

最近の時々の雨のおかげで丸唐辛子の元気が出てきました。遅れた種まきから育ったやっと一苗ですが、とっても元気(#^.^#)に育っています。今年も唐辛子オイルを作りたいと思います。去年の分は残りジャム瓶の底1㎝ほどになりました。いい加減な消費量です。

そろそろかなと思ってみてみると、シカクマメの花見つけました。暑い夏を乗り越えてやっと花が咲いて豆になります。コリコリした美味しいお豆です。最近は産直でも大分見かけるようになりましたが傷みやすいので流通が難しいそうです。シカクマメの新鮮なのを頂けるのは作ってる人の特権です(#^.^#)

大根の種撒き予定地の2回目の耕作。油粕・化成肥料・牛糞バークを入れて土を細かくしました。これで13日の種まきには間に合います(#^.^#)

夏の虫食いでボロボロになって切り戻したビエトラ。見事に再生しています(#^.^#)
今日のお夕飯用の収穫はビエトラ・きゅうり・オクラ。オクラは昨日のとあわせて茹でておかか和え。キュウリも昨日のとあわせてもろみをオリーブオイルで緩めたものをかけてます。ビエトラは茹でて、カシューナッツとスライスアーモンドを加えて炒めています。仕上げにレモン汁がポイント。