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2008年 02月 29日
最近緑の葉っぱ野菜が不足気味。一番元気なのはターサイなのですが、花壇の縁飾りの立派なターサイをはぬけにするのも忍びなく見てるだけ~~~。仕方なく最近続けてほうれん草を買っています。地元農家のお野菜なので丈が短くて葉っぱの厚みのある元気なほうれん草です。きのうはお浸しにしてゴマをたっぷり加えました。今日は、マッシュルームが残っていたのでスライスして一緒にいためました。緑の葉っぱが体の中に吸い込まれるようにたっぷり入っていきました。届いたばかりのオリーブオイルを大さじ3杯使いました。ガーリックとトウガラシミックスもガリガリと挽いてたくさん加えました。+aiの加わったオリーブオイルで美味しくいただきました。
by rosmarinusy
| 2008-02-29 00:31
| 季節の素材からの美味しい
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